bağlantı=https://en.wikipedia.org/wiki/File
ollo_al_ajillo_(4508578477).jpg|küçükresim|upright=1.03|Chicken al ajillo Al ajillo, Latin Amerika ülkelerinin mutfaklarına özgü bir çeşnidir. Meksika'da guajillo kırmızı biberi ve ajoyu (sarımsak) birleştirir. Diğer Latin Amerika ülkelerinde yemek benzerdir, ancak diğer biberleri kullanır, örneğin Peru yemeklerinde aji panca veya aji mirasol, kurutulmuş aji amarillo formları kullanılır. Muhtemel kökeni, sömürgecilik yoluyla, sarımsak ve acı biber yağında pişirilmiş karides olan İspanyol yemeği gambas al ajillodur. Camarones al ajillo Tereyağı veya bitkisel yağ ile tavada kızartılan, sarımsak ve guajillo kırmızı biberi dilimlerinin kızartıldığı karidesle yapılan bir yemektir. Tuz, karabiber, limon ve maydanoz veya kişniş ile tatlandırılır. Pescado al ajillo Tereyağı veya bitkisel yağ ile tavada kızartılan, sarımsak ve guajillo kırmızı biberi dilimlerinin kızartıldığı balıkla yapılan bir yemektir. Tuz, karabiber, limon ve maydanoz veya kişniş ile tatlandırılır. Kaynakça Bibliyografi Bayless, Rick. Mexican Kitchen. (1996). . Kategori:Meksika mutfağındaki karides yemekleri Kategori:Meksika mutfağındaki kızartılmış yemekler
ollo_al_ajillo_(4508578477).jpg|küçükresim|upright=1.03|Chicken al ajillo Al ajillo, Latin Amerika ülkelerinin mutfaklarına özgü bir çeşnidir. Meksika'da guajillo kırmızı biberi ve ajoyu (sarımsak) birleştirir. Diğer Latin Amerika ülkelerinde yemek benzerdir, ancak diğer biberleri kullanır, örneğin Peru yemeklerinde aji panca veya aji mirasol, kurutulmuş aji amarillo formları kullanılır. Muhtemel kökeni, sömürgecilik yoluyla, sarımsak ve acı biber yağında pişirilmiş karides olan İspanyol yemeği gambas al ajillodur. Camarones al ajillo Tereyağı veya bitkisel yağ ile tavada kızartılan, sarımsak ve guajillo kırmızı biberi dilimlerinin kızartıldığı karidesle yapılan bir yemektir. Tuz, karabiber, limon ve maydanoz veya kişniş ile tatlandırılır. Pescado al ajillo Tereyağı veya bitkisel yağ ile tavada kızartılan, sarımsak ve guajillo kırmızı biberi dilimlerinin kızartıldığı balıkla yapılan bir yemektir. Tuz, karabiber, limon ve maydanoz veya kişniş ile tatlandırılır. Kaynakça Bibliyografi Bayless, Rick. Mexican Kitchen. (1996). . Kategori:Meksika mutfağındaki karides yemekleri Kategori:Meksika mutfağındaki kızartılmış yemekler