Amil asetat

[bullvar_katip]

Amil asetat (pentil asetat) organik bileşik olup, CHCOO[CH]CH kimyasal formülüne ve 130.19g/mol molekül ağırlığına sahip bir esterdir. Renksizdir. Muz ve elma benzeri bir kokuya sahiptir. Bileşik, asetik asit ve 1-pentanolün yoğunlaşma ürünüdür. Bununla birlikte, diğer pentanol izomerlerinden (amil alkoller) veya amil alkol karışımlarından oluşturulan esterler genellikle amil asetat olarak adlandırılır. İnsanlarda amil asetata maruz kalma belirtileri dermatit, merkezî sinir sistemi depresyonu, narkoz ve gözlerde ve burunda tahriştir. Kullanımı Amil asetat, gıdalarda tatlandırıcı olarak, boya ve verniklerde çözücü olarak ve penisilin hazırlanmasında kullanılır. Sıvı bandajlarda aktif olmayan bir bileşendir. Hefner lambasında yakıt olarak kullanılır. Ayrıca bakınız İzoamil asetat, muz yağı olarak da bilinir. Esterler, aynı fonksiyonel gruplara sahip organik moleküllerdir. Kaynakça Kategori:Aromalar Kategori:Asetat esterler