Bayburt yemekleri kültür evinde tanıtıldı - İhlas Haber Ajansı
Türk Mutfağı etkinlikleri dahilinde, Bayburt'a özgü yemekler Hasan Erkovan Kültür Evi'nde tanıtıldı. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın öncülüğünde düzenlenen 'Türk Mutfağı' etkinlikleri, Bayburt Valisi Mustafa Eldivan'ın katılımıyla gerçekleşti.
Aydıntepe ilçesine bağlı Çiğdemlik köyünde bulunan Hasan Erkovan Kültür Evi'nde kurulan sofrada, Bayburt'un yöresel lezzetlerinden lor dolması, tatlı çorba, yalancı dolma, su böreği, süt böreği, incir tatlısı, Bayburt ketesi, Bayburt balı, ekşi lahana, kara pancar, kavut çorbası, tandır ekmeği, civil peyniri, kop helvası gibi yemekler tanıtıldı.
Vali Eldivan, Anadolu mutfağının dünya çapında çok değerli bir marka olduğunu vurgulayan Bayburt'un da ülkenin her bölgesini yansıtan bir mutfağa sahip olduğunu belirtti.