Caldo Xóchitl, rendelenmiş tavuk, avokado, kişniş, domates, yeşil serrano biberi ve soğandan oluşan bir kase tabağa dökülen tavuk suyundan oluşan geleneksel Meksika çorbasıdır. Kıyılmış tavuk, hafif et suyunu yapmak için suda tuzlu olarak pişirilir. Ayrıca Bakınız Meksika mutfağı Kaynakça Konuyla ilgili yayınlar Peralta, Chepina (2003). Cocinando en microondas. Editorial Limusa, 2003. . Kategori:Meksika mutfağındaki tavuk yemekleri Kategori:Meksika mutfağındaki çorbalar Kategori:Meksika mutfağındaki sulu yemekler Kategori:Meksika mutfağındaki sebze yemekleri