Chateau Kalpak Şarabı: Agresif Bir Eleştiri ve Tadım Notları
Bugün sizlere Chateau Kalpak adlı butik bir şarap üreticisinin ürettiği ve oldukça merak uyandıran bir şarap hakkında yazacağım. Bu şarap, standart bir Bordeaux kupajı olarak tanımlanabilir; Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot ve Merlot üzümlerinden üretilmiştir. Ancak şarabın hikayesi ve tadımı o kadar etkileyici ki, sizi Türkiye'de üretilen şaraplar hakkındaki önyargılarınızdan kurtaracak!
Chateau Kalpak, butik bir şarap üreticisi olarak, sınırlı sayıda üretim yapıyor ve bu nedenle her yerde bulunamayacak bir şarap. Tadımına ise kesinlikle değer! Beyaz etiketli versiyonu, 2016 rekoltesinden denediğimde, böyle bir şarabın Türkiye'den çıkmış olma ihtimali yok dedirtecek kadar etkileyiciydi. Kırmızı etiketli versiyonu da var, ancak üzümlerin oranları farklı ve Merlot daha baskın. Ne yazık ki bu versiyona dair deneme fırsatım olmadı, ancak merak uyandıran bir şarap.
Şarabın tedarik fiyatı 3-4 bandında değişiyor, ancak İzmir'de herhangi bir mekanda 6-7 liradan aşağıya bulmanız pek mümkün değil. Konuma bağlı olarak fiyat 10-11 liraya kadar çıkabiliyor. Ancak size tavsiyem, maddi kaygıları bir kenara bırakıp bu eşsiz lezzeti denemeye değer! Özellikle 2011 rekoltesinden bahsediliyor, ne yazık ki bu versiyona dair deneme şansım olmadı, ancak sizlere tedarikçiler hakkında bilgi verebilirim.
Chateau Kalpak'ın beyaz etiketli versiyonunun tadımına gelince, ilk olarak yoğun ve karmaşık bir aromatik profil sunuyor. Olgun meyve, baharat ve hafif bir mentol notası burun duyularını okşuyor. Ağzınızda pürüzsüzce yayılan şarabın tanenleri iyi bir yapıya sahip ve dengeli bir şekilde damakta hissediliyor. Bitişte ise meyveli bir tatlılık ve uzun bir bitiş bırakıyor.
Sonuç olarak, Chateau Kalpak, Türkiye'de üretilen şaraplar hakkında önyargıları yıkabilecek bir şarap. Butik üretiminin sınırlı sayıda şişesi, onu daha da özel kılıyor. Eğer şansınız varsa ve bütçeniz elveriyorsa, kesinlikle denemeye değer bir şarap. Tadım notlarımı sizinle paylaştım, şimdi sıra sizde! Chateau Kalpak'ı denediniz mi? Denerseniz, mutlaka tadım notlarınızı benimle paylaşın!
Bugün sizlere Chateau Kalpak adlı butik bir şarap üreticisinin ürettiği ve oldukça merak uyandıran bir şarap hakkında yazacağım. Bu şarap, standart bir Bordeaux kupajı olarak tanımlanabilir; Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot ve Merlot üzümlerinden üretilmiştir. Ancak şarabın hikayesi ve tadımı o kadar etkileyici ki, sizi Türkiye'de üretilen şaraplar hakkındaki önyargılarınızdan kurtaracak!
Chateau Kalpak, butik bir şarap üreticisi olarak, sınırlı sayıda üretim yapıyor ve bu nedenle her yerde bulunamayacak bir şarap. Tadımına ise kesinlikle değer! Beyaz etiketli versiyonu, 2016 rekoltesinden denediğimde, böyle bir şarabın Türkiye'den çıkmış olma ihtimali yok dedirtecek kadar etkileyiciydi. Kırmızı etiketli versiyonu da var, ancak üzümlerin oranları farklı ve Merlot daha baskın. Ne yazık ki bu versiyona dair deneme fırsatım olmadı, ancak merak uyandıran bir şarap.
Şarabın tedarik fiyatı 3-4 bandında değişiyor, ancak İzmir'de herhangi bir mekanda 6-7 liradan aşağıya bulmanız pek mümkün değil. Konuma bağlı olarak fiyat 10-11 liraya kadar çıkabiliyor. Ancak size tavsiyem, maddi kaygıları bir kenara bırakıp bu eşsiz lezzeti denemeye değer! Özellikle 2011 rekoltesinden bahsediliyor, ne yazık ki bu versiyona dair deneme şansım olmadı, ancak sizlere tedarikçiler hakkında bilgi verebilirim.
Chateau Kalpak'ın beyaz etiketli versiyonunun tadımına gelince, ilk olarak yoğun ve karmaşık bir aromatik profil sunuyor. Olgun meyve, baharat ve hafif bir mentol notası burun duyularını okşuyor. Ağzınızda pürüzsüzce yayılan şarabın tanenleri iyi bir yapıya sahip ve dengeli bir şekilde damakta hissediliyor. Bitişte ise meyveli bir tatlılık ve uzun bir bitiş bırakıyor.
Sonuç olarak, Chateau Kalpak, Türkiye'de üretilen şaraplar hakkında önyargıları yıkabilecek bir şarap. Butik üretiminin sınırlı sayıda şişesi, onu daha da özel kılıyor. Eğer şansınız varsa ve bütçeniz elveriyorsa, kesinlikle denemeye değer bir şarap. Tadım notlarımı sizinle paylaştım, şimdi sıra sizde! Chateau Kalpak'ı denediniz mi? Denerseniz, mutlaka tadım notlarınızı benimle paylaşın!
