Dana pilakisi, bir çeşit pilakidir. Dana eti ile hazırlanır. Malzemeleri dana eti (gerdan tarafı), maydanoz, limon suyu ve tuzdur. Osmanlı Mutfağında Dana Pilakisi Melceü’t-Tabbâhîn Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de dana pilakisi tarifi vardır. Kaynakça Kategori:Türk mutfağındaki mezeler Kategori:İstanbul mutfağı Kategori:Türk mutfağındaki pilakiler