Dehidrasyon reaksiyonu

[bullvar_katip]

Kimyada bir dehidrasyon veya kondenzasyon tepkimesi, tepkiyen moleküllerden su kaybının meydana geldiği bir kimyasal tepkimedir. Dehidrasyon tepkimeleri eliminasyon tepkimelerinin bir alt grubudur. Hidroksil grubu (-OH) kolay ayrılan bir grup olmadığı için bir Bronsted asit katalizörü hidroksil grubunu protonlaştırıp daha kolay ayrılan bir -OH grubu oluşturur. Selülozlar Bu gruba dahil değildirler. Organik sentezde dehidrasyon tepkimelerinin pek çok örneği vardır: Alkollerin eterlere dönüşmesi (örneğin, iki monosakkaritten bir disakkarit oluşması) 2 R-OH → R-O-R + HO Alkollerin alkenlere dönüşmesi R-CH-CHOH-R → R-CH=CH-R + HO Karboksilik asitlerin asit anhidritlere dönüşmesi 2 RCOH → (RCO)O + HO Amidlerin nitrillere dönüşmesi RCONH → R-CN + HO Bazı dehidrasyon reaksiyonlarının mekanizmaları karmaşık olabilir, örneğin bir şekerin konsantre sülfürik asitle tepkimesi sonucu karbon oluşumu sırasında karbon çift bağları meydana gelir. Şekerin dehidrasyonu CHO + 98% Sülfürik asit → 12 C + HO + Sülfürik asit/su karışımı Bu reaksiyon sülfürik asidin suyla olan ekzotermik tepkimesiyle ilerler. (Bu tepkime sülfürük asitli buhar oluşturur, iyi havalandırılmış bir yerde yapılmalıdır.) Kaynakça Ayrıca bakınız Hidrasyon tepkimeleri Kategori:Ayrılma reaksiyonları