Demir tatlısı bir çeşit lokma tatlısıdır. İran, Azerbaycan, ve Türkiye'de özellikle Erzurum'da yapılmaktadır. Demir kalıplarla yapıldığından dolayı demir tatlısı adını almıştır. Yörelere Göre Çeşitleri Erzurum Demir Tatlısı Erzurum Demir Tatlısı 27.12.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır. Kaynakça Dış bağlantılar Rosette yapımı Kategori:Azeri mutfağındaki tatlılar Kategori:İran mutfağındaki tatlılar Kategori:Noel gıdaları Kategorionut Kategori:Çerezler Kategori:Türk mutfağındaki şerbetli tatlılar Kategori:Erzurum mutfağı