Erzincan, Türkiye'nin Munzur Dağları'ndaki zengin çiçek florası nedene göre arıcıların tercih ettiği bir bölge olarak bilinmektedir. Bu nedenle, yıllık 1 milyon kilogram bal üretimi gerçekleştiren Erzincan, Türkiye içinde de florası ve bitki örtüsü açısından zengin bir bölge olarak kabul edilmektedir. Bu durum, Erzincan'daki bal üretimi konusunda pek daha fazla talep görmeyeceği anlamına gelir.
Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, "20 Mayıs Dünya Arı Günü" bir mesaj yayınladı. Bu günde, dünya genelinde arıcılar arasında 115 ülke içeren ortak sunucu oluşturulmuş ve "Dünya Arı Günü" ilan edilmesine karar verildiği belirtildi. Erzincan'da bulunan arıcılar, 100 bin üzeri kolonide bal üretimi gerçekleştirerek, ülke içinde de büyük bir talebe sahip olan Erzincan balı etiketi sunmaktadır.
Refahiye ilçesinde ürelen ve anılan Refahiye Balı Coğrafi İşaret Tescil Belgesiyle önemli bir ürün, 100 bin üzeri kolonide üretilen 1 milyon kilogram aşkın bal üretimi ile ilgili bilgiler verilmiştir. Erzincan mevcut iklim ve bitki örtüsü sayesinde, arıcılık faaliyetleri için önemli bir merkez haline geldiği belirtildi.
Arıların nektarlardan faydalanarak bal üretimi gerçekleştiren Erzincan, bu süreçte hava durumu ve bitki açısından da yeni olasılıklar ve talepin artmasına rağmen, 20 Mayıs Dünya Arı Günü'nde bal üretiminde bir azalma yaşandı. Bu durumun, havaların ısınması ve daha fazla çiçek açmayı sağlayacak olması umulmaktadır.