Kerem Kınık 1970 yılında Malatya'da doğdu. Eğitim hayatını İstanbul'da tamamladı ve 1993 yılında İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi'nden mezun oldu. Ayrıca Bezmialem Vakıf Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü'nde 'Afet Tıbbı' doktora programını tamamladı.
İdarecilik, siyaset ve akademik görevlerde bulundu. Sağlık Bakanlığı ve İstanbul Büyükşehir Belediyesi'nde idarecilik yaptı. İstanbul 10. dönem İl Genel Meclisi'nde meclis üyeliği ve Sağlık Komisyonu Başkanlığı görevlerinde bulundu. Ulusal ve uluslararası teknoloji firmalarında genel müdürlük yaptı. Halen Sağlık Bilimleri Üniversitesi'nde Öğretim Üyesi ve Acil Yardım ve Afet Yönetimi Bölüm Başkanı olarak görev yapmaktadır.
2004 yılında gönüllü olarak Türk Kızılay'ına katıldı. 2015 yılında Genel Başkan Yardımcısı, 2016 yılında Genel Başkan olarak seçildi. 2015 yılından Kasım 2017'ye kadar IFRC Uluslararası Kızılhaç ve Kızılay Dernekleri Federasyonunda yönetim kurulu üyeliği yaptı. 6 Kasım 2017 tarihinde Antalya'da gerçekleştirilen 21. IFRC Yasal Toplantılarında Avrupa ve Orta Asya Bölgesi'nden sorumlu IFRC Başkan Yardımcısı olarak seçildi. 2023 Nisan ayında Kızılay Başkanlığı görevini bırakarak Sağlık Bilimleri Üniversitesi Hamidiye Sağlık Bilimleri Fakültesi'ndeki Acil Yardım ve Afet Yönetimi Bölümü'nde Öğretim Üyesi olarak görev almaya başladı.
Amatör olarak Türk halk müziği enstrümanları çalmakta ve besteler yapmaktadır. İngilizce ve orta seviyede Arapça bilmektedir. Üç çocuk babası ve üç torun dedesi olan Kınık, Dt. Hatice Öztürk Kınık ile evlidir.