Eymür, Bayburt ilinin Demirözü ilçesine bağlı bir köydür. Tarihçe Yerleşim 1530 yılı Osmanlı tahririnde günümüzdeki adıyla Bayburd kazasına bağlı bir köy olarak görülmektedir. 1642 yılı avarız defterinde Eymur adıyla yer alan köyde bu tarihte 8 Müslüman hane, 7 Hristiyan hane ile 5 askeri görevli bulunmaktadır. 1835 yılı Osmanlı kayıtlarında erkek nüfus yer almakta olup yerleşimde sadece Müslümanlardan oluşan 21 hanede 62 erkeğin yaşadığı görülmektedir. Türkiye Cumhuriyetinin kuruluşuyla da Bayburt'a bağlı köy konumunu sürdürmektedir. Coğrafya Köy, Bayburt il merkezine 34km, Demirözü ilçe merkezine 6km uzaklıktadır. Nüfus Kaynakça Dış bağlantılar Yerelnet Kategoriemirözü belde ve köyleri