"Fasulye Turşusu: Lezzetli Bir Deneyim mi, Yoksa Kendi Kendine Yeter mi?"
Bu turşu, ince taze fasulyenin sarımsak, sirke, limon tuzu, kaya tuzu ve su ile harmanlanıp en az bir ay bekletilmesiyle ortaya çıkan bir lezzet. Evet, tam da öyle, "hafif ve lezzetli" bir turşu denebilir. Ama bir de işin diğer yüzü var tabii.
Bu turşuyu ilk tattığım pubda, garsonun övgüleriyle masaya getirilen bu lezzet, ilk tadımımda beni biraz şüpheci yapmıştı. "Fasulye turşusu mu? Neden fasulye?" diye düşünmeden edemedim. Ama bir ısırık, iki ısırık derken, o puba defalarca gidip turşularını bitirmemde en büyük etken oldu.
Yıllar sonra, yine rastgele bir yerde tattığım bu lezzet, beni geçmişe götürdü. O an anladım ki, bu turşu sadece bir turşu değil, içinde gizli bir tutku, bir keyif anı saklıyor. Evde denemek farz oldu.
Peki, fasulye turşusu evde yapılabilir mi? Kesinlikle! Yemeklerle ve birayla da çok iyi gider. Ama unutmayın, bu turşu öyle her damak tadına hitap etmeyebilir. Ya seveceksiniz, ya nefret edeceksiniz. Fasulye turşusu, kendi kendine yeten, kendine özgü bir lezzet deneyimi sunuyor. Denemekten pişman olmayacağınız bir macera olabilir.
Bu turşu, ya sevilen bir lezzet olacak ve evde yapılanlar bitirecek, ya da tek başına tüketilen bir "güzel tat" olarak kalacak. Fasulye turşusu, denemekten çekinilmeyecek bir deneyim sunuyor.
Deneyeceklere afiyet olsun!
Bu turşu, ince taze fasulyenin sarımsak, sirke, limon tuzu, kaya tuzu ve su ile harmanlanıp en az bir ay bekletilmesiyle ortaya çıkan bir lezzet. Evet, tam da öyle, "hafif ve lezzetli" bir turşu denebilir. Ama bir de işin diğer yüzü var tabii.
Bu turşuyu ilk tattığım pubda, garsonun övgüleriyle masaya getirilen bu lezzet, ilk tadımımda beni biraz şüpheci yapmıştı. "Fasulye turşusu mu? Neden fasulye?" diye düşünmeden edemedim. Ama bir ısırık, iki ısırık derken, o puba defalarca gidip turşularını bitirmemde en büyük etken oldu.
Yıllar sonra, yine rastgele bir yerde tattığım bu lezzet, beni geçmişe götürdü. O an anladım ki, bu turşu sadece bir turşu değil, içinde gizli bir tutku, bir keyif anı saklıyor. Evde denemek farz oldu.
Peki, fasulye turşusu evde yapılabilir mi? Kesinlikle! Yemeklerle ve birayla da çok iyi gider. Ama unutmayın, bu turşu öyle her damak tadına hitap etmeyebilir. Ya seveceksiniz, ya nefret edeceksiniz. Fasulye turşusu, kendi kendine yeten, kendine özgü bir lezzet deneyimi sunuyor. Denemekten pişman olmayacağınız bir macera olabilir.
Bu turşu, ya sevilen bir lezzet olacak ve evde yapılanlar bitirecek, ya da tek başına tüketilen bir "güzel tat" olarak kalacak. Fasulye turşusu, denemekten çekinilmeyecek bir deneyim sunuyor.
Deneyeceklere afiyet olsun!
