Foruma hoş geldin 👋, Ziyaretçi

Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı ya da giriş yapmalısınız. Foruma üye olmak tamamen ücretsizdir.

Fin mutfağı

bullvar_katip

Administrator
Katılım
21 Mayıs 2024
Mesajlar
532,105
[[Dosya:Karjalanpiirakka-20060227.jpg|küçükresim|Geleneksel bir Fin yemeği olan karjalanpiirakka]] Fin mutfağı veya Finlandiya mutfağı, genellikle Avrupa kıtasının yemekleriyle bölge halkının yöresel yemeklerinin birleşiminden oluşmaktadır. Ülkenin doğu kısmında yenen yemekler çeşitli sebzeler ve mantarlardan oluşurken, ülkenin batı kısmında balık ve et yemekleri Fin mutfağını oluşturmaktadır. Geleneksel Fin mutfağı İsveç, Alman ve Rus mutfaklarına benzerdir. Fin yemekleri İsveç yemeklerine oranla biraz daha az tatlıdır ve Finler Rus mutfağına kıyasla az ya da hiç krema kullanmazlar. Fin mutfağındaki yemekler kepekli ürünler (çavdar, arpa, yulaf), yaban mersini, kırmızı yaban mersini, dut ve deniz cehri gibi meyvelerden oluşmaktadır. Süt ve ayran gibi ürünlerde mutfakta kendine yer bulur. Çeşitli şalgamlar geleneksel şekilde pişirilirdi fakat 18. yüzyıldan sonra patates ile yapılmaya başlandılar. Geleneksel yemekler [[Dosya:Leipäjuusto cheese with cloudberry jam.jpg|küçükresim|Leipäjuusto bir peynirdir.Dut marmelatıyla servis edilmiş Leipäjuusto]] [[Dosya:Poronkäristys.jpg|küçükresim|Sotelenmiş kuzey geyiği ve patates püresiyle,kırmızı yaban mersini marmelatı ve salatalık turşusu]] Lahana sarması (kaalikääryleet) Av yiyecekleri: geyik, orman tavuğu, ördek, yaban tavşanı gibi yemekler. Nadir restoranlarda da karşılaşılabilir. Yaygın olarak bir hobidir. Soğuk kızartılmış balık Soğuk somon fümesi (Kylmäsavustettu lohi) Gravlax (graavilohi) - (Tam Türkçe çevirisi yapılmamaktadır. Tam olarak pişmemiş som balığı tuz ve şekerle ve dereotuyla yapılmış bir İskandinav yemeğidir. Soğuk kızartılmış tatlı su levreği Hernekeitto - Bezelye çorbası Leipäjuusto veya juustoleipä - Bizdeki peynirli pideye karşılık gelebilir. Çevirisi peynirli ekmektir. Viili - Bir tür yoğurttur - mayalanmış sütten elde adilir. Patates lapası Lihapullat - Köfte Ringa Balığı turşusu Kızartılmış Balık (genellikle bu balıklar Som balığı,Turna balığı ve Baltık ringası Kızarmış jambon veya sığır eti (palvikinkku) (palviliha) Tatillerde Mämmi - Paskalyada Joulupöytä Noel yemeği, jambon benzeri, küveçte karaciğerler farklı, sarı şalgam (İsveç'te yetişen bir şalgam) ve havuç patates salatası, rosolli (pancar ve elma salatası) Yöreye Özgün Kalakukko - Savo'dan (bir balık etli börek) küçükresim|Kalakukko Karjalanpiirakat (İngilizcesi Karelian pasties) - Karelya'dan, aynı zamanda başka yerlerde de meşhur. Klimppisoppa - Ostrobothnia'dan, bir çeşit un çorbası. Mustamakkara - Tampere'den geleneksel siyah sosis. Lohikeitto - Kremalı alabalık çorbası. küçükresim|Lohikeitto Pepu - (Su ve undan yapılan bir yemek. Genellikle arpa oranı 1/3'tür.) Rössypottu Sautéed reindeer - yerel bir Laponya yemeği. Ekmek Maitorieska Ruisleipä - çavdar ekmeği Sihtileipä - çavdar ve buğday ekmeği küçükresim|5 tür Fin ekmeği (yukarıdan aşağı/sağdan sola) limppu, reikäleipä, somun ekmeği, reissumies ve hapankorppu.
 

Tema özelleştirme sistemi

Bu menüden forum temasının bazı alanlarını kendinize özel olarak düzenleye bilirsiniz.

Zevkine göre renk kombinasyonunu belirle

Tam ekran yada dar ekran

Temanızın gövde büyüklüğünü sevkiniz, ihtiyacınıza göre dar yada geniş olarak kulana bilirsiniz.

Izgara yada normal mod

Temanızda forum listeleme yapısını ızgara yapısında yada normal yapıda listemek için kullanabilirsiniz.

Forum arkaplan resimleri

Forum arkaplanlarına eklenmiş olan resimlerinin kontrolü senin elinde, resimleri aç/kapat

Sidebar blogunu kapat/aç

Forumun kalabalığında kurtulmak için sidebar (kenar çubuğunu) açıp/kapatarak gereksiz kalabalıklardan kurtula bilirsiniz.

Yapışkan sidebar kapat/aç

Yapışkan sidebar ile sidebar alanını daha hızlı ve verimli kullanabilirsiniz.

Radius aç/kapat

Blok köşelerinde bulunan kıvrımları kapat/aç bu şekilde tarzını yansıt.

Foruma hoş geldin 👋, Ziyaretçi

Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı ya da giriş yapmalısınız. Foruma üye olmak tamamen ücretsizdir.

Geri