Frijoles refritos, Meksika mutfağına ait bir fasulye yemeğidir. Torta sandviç, kahvaltı ve yumurta gibi yemeklerde çok kullanılıyor. Yapım Siyah fasulye veya barbunya soğan ve yağ ile birlikte kaynatılıyor. Pişmiş fasulyeler tavada soğan ile birlikte püre haline gelene kadar bastırılarak yağda kızartılıyor. İsteğe bağlı olarak jalapeno biberi de eklenebilir. Kaynakça Kategori:Meksika mutfağındaki sebze yemekleri Kategori:Meksika mutfağındaki fasulye yemekleri Kategori:Meksika mutfağındaki kızartılmış yemekler Kategori:Meksika mutfağındaki kahvaltılık yemekler