küçükresim|Katsudon [[Dosya:Katsudon and miso soup by jetalone.jpg|küçükresim|Katsudon ve miso çorbası]] Katsudon , Japon mutfağında kızarmış domuz pirzola, yumurta, sebze ve çeşnilerle kaplanmış bir kase pirinçtir. Adını tonkatsu (domuz pirzola) ve donburiden (pirinç kasesi) almaktadır. Japoncada "katsu", kazanmak anlamına gelen "勝つ katsu" fiilinin homofonu olmasından dolayı Japonya'da öğrencilerin sınavlara başlamadan önceki gece katsudon yemeleri modern bir gelenek haline gelmiştir. Dış bağlantılar Katsudon Recipe なぜ取り調べにはカツ丼が出るのか? (2010/12/21) ISBN 978-4840136624 Kategori:Japon mutfağı Kategori:Et yemekleri Kategori
irinç yemekleri
irinç yemekleri