Kelle Paça Çorbasını Kim İçiyor Sorunsalı
Kelle paça çoryası, öyle her gün her kesimin içebileceği, sıradan bir çorba değil. Bu çorbayı içen kişi, hem çorbanın kendine has keskin aromasını, hem de çorbanın simgesel anlamını bilen biri olmalıdır.
"Ben," diyorum, "prenseslik, minnoşluk bir yana, lahmacun pizzayı herkes yer. Önemli olan, beraber kelle paça içmektir." Nöbet sonrası bir gelenektir kelle paça içmek. Sararmış, solmuş insanı dipçik gibi yapar. Geçenlerde paçacı abiye dedik, "Nöbetten çıktık abi, ateşle çorbaları. Frontali bol olsun," diye. O da ne diyorum, "Benim de kolumun altında yumru çıktı, hangi hastane?" Abi, yumru kolay halledilir, sen frontali bol tut, dedik.
Paçacı abi, kelle paçanın önemini bilir. Bu çorba, sadece lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda bir ritüeldir. Nöbetten yeni çıkmış, yorgun ve bitkin olan biri için, kelle paça çorbası, iyileşme ve güçlenme sembolüdür. Paçacı abinin de dediği gibi, "Sen frontali bol tut."
Kelle paça çorbasını içen kişi, bu çorbanın tarihini ve kültürünü bilir. Bu çorba, sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir miras, bir geleneğidir. Posta Gazetesi'nin şiir köşesinde yayınlanan bir şiirim bile var kelle paçayla ilgili. Yeyenin gür çıkar, ses açılır, boru gibi nefes alır. Doktorların tavsiyesi, "Sen ne hoşsun kelle paça!"
Kelle paça çorbasını içen kişi, bu çorbanın hem lezzetine, hem de simgesel anlamına saygı duymalıdır. Bu çorba, öyle her gün her yerde bulunabilecek sıradan bir çorba değildir. Kelle paça çorbası, özel günler ve özel insanlar için tüketilen, güçlü ve eşsiz bir lezzettir.
Kelle paça çoryası, öyle her gün her kesimin içebileceği, sıradan bir çorba değil. Bu çorbayı içen kişi, hem çorbanın kendine has keskin aromasını, hem de çorbanın simgesel anlamını bilen biri olmalıdır.
"Ben," diyorum, "prenseslik, minnoşluk bir yana, lahmacun pizzayı herkes yer. Önemli olan, beraber kelle paça içmektir." Nöbet sonrası bir gelenektir kelle paça içmek. Sararmış, solmuş insanı dipçik gibi yapar. Geçenlerde paçacı abiye dedik, "Nöbetten çıktık abi, ateşle çorbaları. Frontali bol olsun," diye. O da ne diyorum, "Benim de kolumun altında yumru çıktı, hangi hastane?" Abi, yumru kolay halledilir, sen frontali bol tut, dedik.
Paçacı abi, kelle paçanın önemini bilir. Bu çorba, sadece lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda bir ritüeldir. Nöbetten yeni çıkmış, yorgun ve bitkin olan biri için, kelle paça çorbası, iyileşme ve güçlenme sembolüdür. Paçacı abinin de dediği gibi, "Sen frontali bol tut."
Kelle paça çorbasını içen kişi, bu çorbanın tarihini ve kültürünü bilir. Bu çorba, sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir miras, bir geleneğidir. Posta Gazetesi'nin şiir köşesinde yayınlanan bir şiirim bile var kelle paçayla ilgili. Yeyenin gür çıkar, ses açılır, boru gibi nefes alır. Doktorların tavsiyesi, "Sen ne hoşsun kelle paça!"
Kelle paça çorbasını içen kişi, bu çorbanın hem lezzetine, hem de simgesel anlamına saygı duymalıdır. Bu çorba, öyle her gün her yerde bulunabilecek sıradan bir çorba değildir. Kelle paça çorbası, özel günler ve özel insanlar için tüketilen, güçlü ve eşsiz bir lezzettir.