Kirli hanım peyniri bir çeşit peynirdir. Genellikle keçi, koyun ve inek sütlerinin karışımından yapılır. Kamış sepetlerde şekillendirilir. Tuzlanıp olgunlaştırılarak yapılan peynir çeşididir.Ayvalık, Foça ve Karaburun çevrelerinde üretilir. Kaynakça Kategori:Türk peynirleri Kategori:Türk mutfağındaki peynirler Kategori:Balıkesir mutfağı Kategori:İzmir mutfağı