küçükresim|200px|Bir kadeh kırmızı şarap Kırmızı şarap, koyu renkli üzüm çeşitlerinden yapılan bir şarap türü. Kırmızı şarap kategorisindeki içeceklerin gerçek rengi, üretildiği üzüme göre, menekşeden tuğla kırmızısı ve kahverengiye kadar değişebilir. Koyu (siyah) üzümlerin suyu yeşilimsi-beyaz renktedir; kırmızı renk üzümün kabuğunda bulunan antosiyan pigmentlerinden gelir. Bu yüzden kırmızı şarap üretim sürecinin büyük bölümü, üzüm kabuğundan renk ve tat unsurlarının elde edilmesi üzerinedir. Çeşitler Yüzölçümüne göre ilk 20 kırmızı üzüm çeşidi: Alicante Bouchet Barbera Bobal Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Carignan Cinsaut Malbec Douce noir Gamay Grenache Isabella Merlot Montepulciano Mourvèdre Gül Pinot noir Sangiovese Syrah Tempranillo Zinfandel Yüzölçümüne göre en iyi 21-50 kırmızı üzüm çeşidi: Aglianico Blaufränkisch Bodo Carmenère Castelao Concord Corvina Veronese Criolla Grande Croatina Dolcetto Dornfelder Marufo Mencia Kara Misket Nebbiolo Negroamaro Nero d'Avola Pamid Petit Verdot Pinot Meunier Pinotaj Prokupac Ruby Cabernet Saperavi Tannat Tinta Barroca Touriga Franca Touriga Nacional Trincadeira Zweigelt Ayrıca bakınız Beyaz şarap Köpüklü şarap Şarapçılık Kategori:Şarap