Koyun ve kuzu külbastısı koyun ve kuzu eti ile yapılan bir külbastıdır. Osmanlı Mutfağındaki Çeşitleri Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de tarifi verilmiştir.Mecmuâ-i Fevâid de koyun külbastısı olarak tarif verilmiştir. Kaynakça Kategori:Osmanlı mutfağındaki külbastılar Kategori:Türk mutfağındaki külbastılar