küçükresim|Mamalika Mamalika, Romanya, Moldova, Çeçenya, Osetya, Gürcistan, Türkiye ve Ukrayna'nın bazı bölgelerinde mısır unundan yapılan bir yulaf lapasıdır. İtalya, İsviçre, Slovenya ve Hırvatistan'da polenta adı ile bilinmektedir. Türkiye Türkiye'de mamalika yapımında kaynamış suya mısır unu eklenir ve içerik katılaşıncaya kadar karıştırılır. Trabzon, Sinop, Rize, Bilecik ve Laz mutfağında tüketilmektedir. Kaynakça Kategori:Mısır yemekleri Kategori:Laz mutfağı Kategori:Yulaf lapaları Kategori:Ulusal yemekler Kategori:Karadeniz mutfağı Kategori:Trabzon mutfağı Kategori:Rize mutfağı Kategori:Artvin mutfağı
Foruma hoş geldin 👋, Ziyaretçi
Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı ya da giriş yapmalısınız. Foruma üye olmak tamamen ücretsizdir.
Mamalika
- Konuyu Başlatan bullvar_katip
- Başlangıç tarihi
- Tagged users Yok