küçükresim|Mancha manteles Meksika mutfağındaki Mancha manteles (kelimenin tam anlamıyla "masa örtüsü lekesi"), çeşitli et, acı biber, sebze ve meyvelerden oluşan bir güveçtir. Mancha manteles hindi, chorizo, domuz eti, ananas, elma, muz, kırmızı biber, badem, tarçın, domuz yağı ve domates ile yapılır. Ayrıca bakınız Meksika yemekleri listesi Kaynakça Kategori:Meksika mutfağındaki güveç yemekleri Kategori:Meksika mutfağındaki et yemekleri Kategori:Meksika mutfağındaki meyve yemekleri Kategori:Meksika mutfağındaki sebze yemekleri Kategori:Meksika mutfağındaki çorbalar