Marianna Yerasimos

[bullvar_katip]

Marianna Yerasimos psikolog ve yazardır. Hayatı Marianna Yerasimos 1947 yılında İstanbul’da doğdu. Eğitimi Liseyi “Zapyon Rum Kız Lisesi”nde okudu, ardından İ.Ü. Edebiyat Fakültesi, Psikoloji Bölümünü bitirdi ve çocuk eğitimi alanında uzmanlaştı. Çalışmaları Başlıca kitapları alfabetik sırayla;500 Years Of Ottoman Cuisine, 500 Yıllık Osmanlı Mutfağı, Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü, İstanbullu Rum Bir Ailenin Mutfak Serüveni olarak sayılabilir. 2002’de Osmanlı mutfağının gelişim ve değişim sürecini inceleyen ve Osmanlı belgelerinden seçilerek çağdaş mutfağa uyarlanmış 99 yemek tarifini de içeren 500 yıllık Osmanlı Mutfağı kitabını yazdı. Türkçe, İngilizce ve Yunanca yayınlanan kitap bugüne kadar bu üç dilde toplam 13 baskı yaptı. 2011’de Evliya Çelebi Seyahatnâme’sinde Yemek Kültürü; Yorumlar ve Sistematik Dizin adlı kitabını yayınladı. Evliya’nın 10 ciltlik Seyahatnamesi’ne dayanarak 17. yüzyıl Osmanlı dünyasın ve çevresinin beslenme alışkanlıklarının bir panoramasını sunan çalışma Dünya Kitap / Ehlikeyif Dergisi tarafından 2012 yılının “En iyi Gastronomi Kitabı” ödülüne layık görüldü. Kaynakça Kategori:1947 doğumlular Kategori:Türk yazarlar Kategori:Rum asıllı Türkler Kategori:İstanbul Rumları Kategori:İstanbul doğumlu yazarlar