Maydanozlu köfte, kıyma, kara biber, tuz, tereyağı, soğan, maydanoz, sirke,su ile yapılan bir tür köftedir. Osmanlı mutfağında yer alır. Melceü’t-Tabbâhîn (Mehmed Kâmil 1844) kitabında yer alır. Ayrıca bakınız Türk mutfağındaki köfteler Kaynakça Kategori:Türk mutfağı Kategori:Köfteler Kategori:Türk mutfağındaki köfteler Kategori:Osmanlı mutfağındaki köfteler