Mekik ekmeği bir çeşit ekmektir. Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Hâs ve beyâz bir ekmek olduğunu ve Akhisar’da yapılan bir ekmek çeşidi olduğunu yazmıştır. Marianna Yerasimos Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin) kitabında mekik ekmeğini yazmıştır. Ayrıca bakınız Siyez ekmeği Zea ekmeği Kaynakça Kategori:Türk mutfağındaki ekmekler Kategori:Manisa mutfağı Kategori:Akhisar mutfağı