Müceddere (Hasbeli Aş) Türk ve Arap mutfağına özgü mercimekli bulgur pilavıdır. İki ölçek bulgura bir ölçek yeşil mercimek daha önceden biraz diri kalacak şekilde haşlanır ve bulgurla pillav kıvamında pişirilir. Kişniş ve kırmızı pul biber eklenir. Bir adet kuru soğan halka halka doğranıp 4 kaşık zeytinyağında kavrulur ve pilavın üstüne dökülür. Kaynakça Kategori:Güneydoğu mutfağı Kategori:Mercimek yemekleri Kategori:Bulgur yemekleri Kategori:Irak mutfağı Kategori:Arap mutfağı Kategori:İsrail mutfağı Kategori:Filistin mutfağı Kategori:Levant mutfağı Kategori:Lübnan mutfağı Kategori:Türk mutfağındaki bulgur pilavları
Foruma hoş geldin 👋, Ziyaretçi
Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı ya da giriş yapmalısınız. Foruma üye olmak tamamen ücretsizdir.
Müceddere
- Konuyu Başlatan bullvar_katip
- Başlangıç tarihi
- Tagged users Yok