Organik asitler

[bullvar_katip]

Organik asit asidik özellik gösteren organik bileşikler için kullanılan terim. En yaygın organik asitler asitliği karboksil grubu (–COOH) ile ilişkili olan karboksilik asitlerdir. Sülfonoik asitler ise karboksil asitlere oranla daha güçlü asitlerdir. Alkoller asit görevi görebilirler fakat genellikle çok zayıf bir asitlik mevcuttur. Asitin konjuge bazının bağıl kararlılığı onun asitliliğini belirler. Ayrıca başka gruplarda, tiyol, enol, fenol ve -SH grubu gibi,genelde az etkileri olsa da, asitliliği belirleyebilir. Biyolojik sistemlerde, bahsi geçen organik grupları içeren organik bileşikler genellikle organik asitlere tekabül eder. Karakter Genelde, organik asitler zayıf asitlerdir ve, güçlü mineral asitlerin yaptığı gibi, suda tamamen suda çözünmezler. Moleküler kütlesi daha küçük olan formik ve laktik asit gibi organik asitler suda karıştırılabilir fakat daha büyük moleküler kütleli benzoik asit gibi moleküler asitler moleküler (nötral) formda çözünemezler. Diğer yandan, çoğu organik asit organik çözücülerde iyi çözünür. p-Toluensülfonik asit organik kimyada sıkça kullanılan nispeten güçlü bir asittir. Organik kimyadaki sık kulllanım sebebi ise organik reaksiyon çözücülerinde çözünebiliyor olamasıdır. Bu duruma istisna olarak, bileşiklerin polarlığını etkileyebilecek deiğer sübsituentlerin varlığı gösterilebilir. Örnekleri pK asit çözünme sabitinin logaritmik bir ölçüsüdür. Asitin gücüne göre kategorize eder ve sonuç olan matematiksel değerin büyüklüğü ile asitin gücü ters orantılıdır. pH hidrojen iyonu konsantrasyonunun logaritmik ölçüsü, ile karıştırılmamalıdır. Formik asit (metanoik asit) HCOOH (pK=3.8) Asetik asit (etanoik asit ) CHCOOH (pK=4.7) Propiyonik asit (propanoik asit) CHCHCOOH (pK=4.9) Bütirik asit (bütanoik asit) CHCHCHCOOH (pK=4.8) Valerik asit (pentanoik asit) CHCHCHCHCOOH (pK=4.8) Kaproik asit (hekzanoik asit) CHCHCHCHCHCOOH (pK=4.9) Oksalik asit (etandioik asit) (COOH)(COOH) (pK=1.2) Laktik asit (2-hidroksipropanoik asit) CHCHOHCOOH (pK=3.9) Malik asit (2-hidroksibütandioik asit) (COOH)CHCHOH(COOH) (pK=3.4) Sitrik asit (2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksilik asit) CH(COOH)COH(COOH)CH(COOH) (pK=3.1) Benzoik asit (Benzenkarboksilikasit [IUPAC] veya fenilmetanoik asit (IUPAC ismi değil) CHCOOH (pK=4.2) Karbonik asit (hidroksimetanoik asit, IUPAC ismi değil) OHCOOH veya HCO (pK=3.6) Karbonik asit, CO gazının suda çözülmesi ile elde edilen zayıf asit, çözülmesinin ürünlerinin karbonat ve bikarbonat iyonları olması sebebi ile inorganik olduğu düşünülür. Fenol (karbolik asit veya hidroksibenzen, IUPAC isimleri değildir) CHOH (pK=9.9) Ürik asit (7,9-Dihidro-1H-pürin-2,6,8(3H)-trion) CHNO (pK=-1.1) Taurin (2-aminoetansülfonik asit) CHNOS (pK=9.0) Taurin birkaç doğal sülfonoik asitten biridir,safrada keşfedilmiştir. Aminometilfosfonik asit (pK=0.4) Güçlü bir fosfonik asit Ayrıca bakınız Organik baz Kaynakça Konuyla ilgili yayınlar Kategori:Organik asitler