Pazarsu, Kayseri ilinin Pınarbaşı ilçesine bağlı bir mahalledir. Tarihçe Köyü Kafkasya'dan gelen Çerkesler kurmuştur. Mahallede Çerkes kültürü hâkimdir. Kabardey mahallesidir. Kafkasyadan ilk gelen grup ve mahallenin kurucu sülaleleri ;TOK, TENOKA,ALTUD,MERZEY Sülaleleridir . Göçün devamı süresince yerleşimler devam etmiş daha sonradan gelip yerleşen Sülaleler ; MEZAN,BIRS, KUDEBERDOKA,KİL,BORSA,TIGINA,KUMUK, HAJDAG,HAJDIŞ,ŞOBIDA,ŞEŞEN,ABIDA,GUJ... Sülaleleridir.Fakat günümüzde bu Sülalelerin bir kısmı mahallede yaşamıyorlar. Pazarsu mahallesi tüm Uzunyayla bölgesinde , çevre köylere ve köylülere yaptıkları şakalarla ünlüdür. Camisinin çift minareli olması sebebiyle çifte minareli köy olarak da anılıyor. Coğrafya Kayseri il merkezine 170km, Pınarbaşı ilçesine ise 72km uzaklıktadır. Nüfus Kategoriınarbaşı'nın mahalleleri