Petite marmite Fransız mutfağından toprak çömlekte pişirilen çorbası. Et ve tavuk suyu, ince kıyılmış havuç, şalgam, lahana, pırasa ve kereviz sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Tavuk kanadı ve haşlanmış sığır eti eklenir. Çorba servis edileceğinde sığır iliği eklenir. Pişirildiği toprak çömlekte kızarmış ekmek parçaları ile birlikte servis edilir. Çeşitleri Bu yemeğin birçok varyasyonu var. Kaynakça Kategori:Fransız mutfağındaki çorbalar Kategori:Tavuk yemekleri Kategori:Sığır eti yemekleri Kategori:Çömlek