Ahmet Sabahattin Özbek (1915, Erzincan, Osmanlı İmparatorluğu - 29 Ağustos 2001, Ankara), Türk siyasetçi. Hayatı Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi mezunudur. Ziraat Fakültesi Dekanlığı, Atatürk Üniversitesi Rektörlüğü, Cumhuriyet Senatosu Cumhurbaşkanınca Seçilen Üyeliği (3 Temmuz 1972-3 Temmuz 1978), XVII. Dönem Bursa milletvekilliği ile Milli Eğitim, Ulaştırma, İçişleri ve Tarım ve Orman Bakanlıkları yapmıştır. Evli ve 3 çocuk babasıdır. Kaynakça Kategori:1915 doğumlular Kategori:2001 yılında ölenler Kategori:Erzincan doğumlu siyasetçiler Kategori:Türk mühendislik akademisyenleri Kategori:Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesinde öğrenim görenler Kategori:Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi dekanları Kategori:TBMM 17. dönem Bursa milletvekilleri Kategori:TBMM Cevdet Sunay tarafından seçilen Cumhuriyet Senatörleri Kategori:UNESCO Türkiye Millî Komisyonu Yönetim Kurulu Üyeleri