Sapka Ertеkin isimli bu kişi hakkında söylenecek pek bir şey yok. Kendisi oldukça garip ve agresif bir tip. Etrafındaki insanları Hıncal Uluç'u andırsa da, aslında Ortaköy'de bulunan bir sapka bara sahip. Elit müşteri kitlesiyle bari her daim ilgi çeker. Ancak, hiçbir şeyden anlamayan biri. Yok ne yer ne içer ne işten anlar. Adeta hokkabaz gibi bir tipi var. Üstelik, dikkatli olmayanlar için ayakta bile giydiği şapkasıyla tehlike saçıyor. (Bakınız: Ajda Pekkan'ın ayağını ısıran fare)