Sarımeşe, Bayburt ilinin Merkez ilçesine bağlı bir köydür. Tarihçe Köyün eski adı Havnus'dur. 1530 yılı Osmanlı tahririnde, "Havnus" adıyla Bayburd kazasına bağlı bir köy olarak görülmektedir. 1591 yılı tahririnde sadece erkek nüfus kaydedilmiş olup söz konusu kayıtta da "Havnis" adıyla yer alan yerleşimde tamamı Müslümanlardan oluşan toplam 36 nefer (erkek) yaşamaktadır. 1642 yılı avarız defterinde Havnus adıyla yer alan köyde, 15 Müslüman avarız hanesi ile 7 askeri görevli kaydedilmiştir. 1835 yılında erkek nüfusun tespitinin yapıldığı nüfus yoklama defterine göre köyde tamamı Müslümanlardan oluşan 37 hanede 93 Müslüman erkek yaşamaktadır. Türkiye Cumhuriyetinin kurulmasından sonra 1935 yılı nüfus sayımında Havnos, diğer nüfus sayımlarında Havnus olarak görülen köyün adı 1959 yılında, "yabancı kökten geldiği ve iltibasa yol açtığı" gerekçesiyle 7267 sayılı kanunla Sarımeşe olarak değiştirilmiş ve 1960 yılı nüfus sayımından itibaren bu adıyla kayıtlarda yer almaya başlamıştır. Coğrafya Köy, Bayburt il merkezine 24km uzaklıktadır. Nüfus Kaynakça Dış bağlantılar Yerelnet Kategori:Bayburt merkez belde ve köyleri