Geçen gün yaşadığım olay yüzünden çok üzgünüm. 5 yıl vejetaryen, sonra vegan olunca böyle bir şey yaşamamak istemezdim. 5-6 yıl boyunca her şeyi vegan olarak seçtim, restoranları araştırdım.
Vegan/vejetaryen arkadaşlarım benim yerimden olsalar bu hissi çok iyi anlayacaklardır. İnsan ister istemez canı sıkılıyor. Bunu yazıyorum da, vegan/vejetaryen olan, olmayan veya olmak isteyen kimse yaşamasın, dikkatli olsunlar diye.
Bir vegan arkadaşımla yemekteyken vegan mantı konuşuldu. Normal mantıdan farkı sadece mercimek içeriyordu, kıyma yerine. Arkadaşım, denemiş ve çok beğenmiş. Yoğurt, sos, zaten tadı pek fark etmiyor demiş. Mantı restoranının bilgilerini de vermiş.
Ben mantı uzun zamandır yemediğim için eksikliğini hissetmiyordum ama pandemi sebebiyle yeni mekanlar keşfedemiyordum. Sıkkınlığım vardı vegan restoranlardaki seçeneklerden. "Tamam, bir farklılık olsun, bu sefer de mantı yiyeyim" dedim. Arkadaşımın önerdiği yerden sipariş verdim. 2 gün sonra elime ulaştı, üzerinde 'mercimekli' yazan bir paket. İçinde de mantılar var, irili ufaklı, el açması belli. Mutfağa geçtim, su kaynadı, mantıları tencereye attım, hafif diri kalıncaya kadar pişirdim. Sosunu yoğurdunu hazırladım, tabağa aldığım mantıya döktükten sonra kıymalı olduğundan habersiz, afiyetle yedim. Kendi kendime diyorum, herhalde uzun süre yemediğimden bu kadar iyi geldi, resmen vegan mantı diye normal mantı yapmışlar. Türkiye'de vegan seçenekler çok başarılı diye. İçini açılmış olanlar da zaten kıymalı mı mercimekli mi anlaşılmıyor, paketin üstüne kocaman 'mercimekli' yazarken aklıma gelen son şey içindeki kıymaları koklamaktı yani mercimek mi et mi olduğunu anlamak için.
Ne olduysa oldu, yemekten sonra arkadaşımla yazıştım, "Valla süpermiş, çok sağ ol" dedim. Ama işte o an olay başladı.
Bilinmeyen bir numara arıyor, saat de geç olmuş. "Acil bir şey herhalde" diye düşündüm ve telefonu açtım. Telefon diğer ucunda telaşlı bir kız, "Ceyda hanım iyi akşamlar, rahatsız etmedim umarım?" diye soruyor. İş ile alakalı zannedip "Yok yok buyrun" dedim. Kız başlıyor anlatmaya. İşe yeni başlayan bir eleman paketlerin üstünde yazı yazdığını fark etmeyip kıymalı mercimekli tüm siparişleri karışık bir şekilde hazırlamış. Mevzuyu fark eden müşteriler de arayıp şikayetçi olmuş. Muhtemelen benimki de kıymalı olabilirmiş, haber vermek için aramış.
Başta şoka girdim, şaka yapıyor falan zannettim ama ciddi olduğunu anladım. Gittim artan mantıya baktım. Harbiden de kıymalıydı. Telefonun diğer ucundaki kıza sinirlendim, "Lütfen kusura bakmayın ancak çok büyük bir sorun değil, para iadenizi yapacağız" dedi. Mevzuyu para zannetmişsin, sinirlenip kapattım telefonu. Bir de böyle insanlar vegan mutfağız diye geçiniyor, inanamadım.
Artık çok üzgünüm. Bir de böyle insanlar vegan mutfağız diye geçiniyor, inanamadım.
Vegan/vejetaryen arkadaşlarım benim yerimden olsalar bu hissi çok iyi anlayacaklardır. İnsan ister istemez canı sıkılıyor. Bunu yazıyorum da, vegan/vejetaryen olan, olmayan veya olmak isteyen kimse yaşamasın, dikkatli olsunlar diye.
Bir vegan arkadaşımla yemekteyken vegan mantı konuşuldu. Normal mantıdan farkı sadece mercimek içeriyordu, kıyma yerine. Arkadaşım, denemiş ve çok beğenmiş. Yoğurt, sos, zaten tadı pek fark etmiyor demiş. Mantı restoranının bilgilerini de vermiş.
Ben mantı uzun zamandır yemediğim için eksikliğini hissetmiyordum ama pandemi sebebiyle yeni mekanlar keşfedemiyordum. Sıkkınlığım vardı vegan restoranlardaki seçeneklerden. "Tamam, bir farklılık olsun, bu sefer de mantı yiyeyim" dedim. Arkadaşımın önerdiği yerden sipariş verdim. 2 gün sonra elime ulaştı, üzerinde 'mercimekli' yazan bir paket. İçinde de mantılar var, irili ufaklı, el açması belli. Mutfağa geçtim, su kaynadı, mantıları tencereye attım, hafif diri kalıncaya kadar pişirdim. Sosunu yoğurdunu hazırladım, tabağa aldığım mantıya döktükten sonra kıymalı olduğundan habersiz, afiyetle yedim. Kendi kendime diyorum, herhalde uzun süre yemediğimden bu kadar iyi geldi, resmen vegan mantı diye normal mantı yapmışlar. Türkiye'de vegan seçenekler çok başarılı diye. İçini açılmış olanlar da zaten kıymalı mı mercimekli mi anlaşılmıyor, paketin üstüne kocaman 'mercimekli' yazarken aklıma gelen son şey içindeki kıymaları koklamaktı yani mercimek mi et mi olduğunu anlamak için.
Ne olduysa oldu, yemekten sonra arkadaşımla yazıştım, "Valla süpermiş, çok sağ ol" dedim. Ama işte o an olay başladı.
Bilinmeyen bir numara arıyor, saat de geç olmuş. "Acil bir şey herhalde" diye düşündüm ve telefonu açtım. Telefon diğer ucunda telaşlı bir kız, "Ceyda hanım iyi akşamlar, rahatsız etmedim umarım?" diye soruyor. İş ile alakalı zannedip "Yok yok buyrun" dedim. Kız başlıyor anlatmaya. İşe yeni başlayan bir eleman paketlerin üstünde yazı yazdığını fark etmeyip kıymalı mercimekli tüm siparişleri karışık bir şekilde hazırlamış. Mevzuyu fark eden müşteriler de arayıp şikayetçi olmuş. Muhtemelen benimki de kıymalı olabilirmiş, haber vermek için aramış.
Başta şoka girdim, şaka yapıyor falan zannettim ama ciddi olduğunu anladım. Gittim artan mantıya baktım. Harbiden de kıymalıydı. Telefonun diğer ucundaki kıza sinirlendim, "Lütfen kusura bakmayın ancak çok büyük bir sorun değil, para iadenizi yapacağız" dedi. Mevzuyu para zannetmişsin, sinirlenip kapattım telefonu. Bir de böyle insanlar vegan mutfağız diye geçiniyor, inanamadım.
Artık çok üzgünüm. Bir de böyle insanlar vegan mutfağız diye geçiniyor, inanamadım.