Yomra elması

[bullvar_katip]

Yomra elması, Trabzon'un Yomra ilçesine özgü, genellikle çekirdeksiz olan bir elma kültivarıdır. Bulunduğu ilçeye adını veren Yomra elması, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve 2021 yılında coğrafi işaret belgesi almıştır. Özellikleri Normalde yeşil renkli olan Yomra elmasının rengi güneşe maruz kalırsa bordo-kırmızıya döner. Yomra elması 54 örnekle yapılan araştırmaya göre ortalama 91,77 gram ağırlığında, 63,07 milimetre genişliğinde ve 52,25 milimetre uzunluğundadır. Partenokarpi üremenin yaygın olarak görüldüğü türde ortalama tohum sayısı 0,39 olarak belirlenmiştir. Aynı araştırmada ortalama meyve eti sertliği 8,25kg/cm2, suda eriyebilir toplam kuru madde oranı ise 13,65 brix olarak tespit edilmiştir. 2010'da Yomra elmasının dayanıklılığının tespiti için yapılan araştırmada, Yomra elması 1°C sıcaklığındaki soğuk hava deposunda 4 ay muhafaza edilmiştir. Araştırmanın sonunda Yomra elmasının ağırlık kaybı, SÇKM ve sertlik değerleri sırasıyla %1,90, %12,75, 32,52 N olarak bulunmuştur. Bu oranlar standart Granny Smith elmasında ise sırasıyla %2,29, %11,25 ve 50,72 N'dir. Ayrıca bakınız Laz elması Batum elması Hemşin elması Kaynakça Elma Kategori:Malus Kategori:Yomra